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À boire


Bières
 

Cruchon (0.95L) 

Remplissage - 15$

Pour les bières de plus de 7% - 20$

+5$ de consigne

 

Cruchon (1,89L) 

Remplissage - 25$

Pour les bières de plus de 7% - 32$

+5$ de consigne

Verge du Brasseur:  20 x 4oz: 50$

Palette de dégustation:

5 x 4oz - 15$

 

 

*IBU (Amerture) 

International Bitterness Unit

 

**SRM (Couleur) 

Standard Reference Method

 
Nom et % d'alcool
Style
IBU*
SRM**
4oz
12oz
20oz
Cruchon
BOUCLE D'OR 
8.1 %
Triple Miel
24.0
 
-
4
.00
 $
11
.00
 $
13
.00
 $
-

Triple au miel - Blonde

CINGHALAISE 
5.8 %
Saison Épicée
22.2
 
-
4
.00
 $
9
.00
 $
11
.00
 $
-

Saison Épicée. Rousse

CABOOSE 
5.7 %
AIPA
55.0
 
-
4
.00
 $
9
.00
 $
11
.00
 $
-

IPA Américaine - Ambrée

VERGONDE 
4.1 %
Blonde Ale
23.0
 
-
4
.00
 $
9
.00
 $
11
.00
 $
-

Blonde ALE - Blonde

BOCK TOMATE 
6.0 %
Bock aux tomates
28.0
 
-
4
.00
 $
9
.00
 $
11
.00
 $
-

Bock aux tomates - Rousse

GABY BERNIER 
4.7 %
Irish Stout
40.0
 
-
4
.00
 $
9
.00
 $
11
.00
 $
-

Irish Stout- Noire

FAUCON NOIR 
5.3 %
Pale Ale
44.0
 
-
4
.00
 $
9
.00
 $
11
.00
 $
-

Pale Ale - Blonde

RUBIS II 
6.0 %
Saison miel et framboise
18.0
 
-
4
.00
 $
11
.00
 $
13
.00
 $
-

Saison miel et framboises - Rosée

AVE MARIA 
6.6 %
Helles Bock
56.0
 
-
4
.00
 $
9
.00
 $
11
.00
 $
-

Helles Bock - Blonde

BONEMINE 
6.4 %
Pale Ale américaine
34.0
 
-
4
.00
 $
9
.00
 $
11
.00
 $
-

Pale Ale américaine - Blonde

DIABLESSE ROUGE 
8.2 %
Blonde du diable
30.0
 
-
4
.00
 $
11
.00
 $
13
.00
 $
-

Blonde du Diable - Blonde

BONRIENNE 
11.3 %
ABT. Rousse
26.0
 
-
4
.00
 $
11
.00
 $
13
.00
 $
-

ABT - Rousse

MÉTIS 
6.1 %
Saison
31.0
 
-
4
.00
 $
9
.00
 $
11
.00
 $
-

Saison - Ambrée

CAMMIA
5.0 %
Saison aux camerises
20.0
 
-
4
.00
 $
11
.00
 $
13
.00
 $
-

Saison aux camerises - Rose

AMULETTE 
5.3 %
Pale Ale
39.0
 
-
4
.00
 $
9
.00
 $
11
.00
 $
-

Pale Ale - Ambrée

OCTAVE 
8.3 %
Vin de blé
49.0
 
-
4
.00
 $
11
.00
 $
13
.00
 $
-

Vin de blé - Ambrée

SNOB 
4.9 %
Pale Ale
47.0
 
-
4
.00
 $
9
.00
 $
11
.00
 $
-

Pale Ale - Blonde

BLANCHE-NEIGE 
5.5 %
WIPA
62.0
 
-
4
.00
 $
9
.00
 $
11
.00
 $
-

WIPA - Blanche

INHOPINET 
5.8 %
AIPA
69.0
 
-
4
.00
 $
9
.00
 $
11
.00
 $
-

AIPA - Blonde

DAME BLANCHE 
5.0 %
Witbier
18.0
 
-
4
.00
 $
9
.00
 $
11
.00
 $
-

Witbier - Blanche

Vins
 
 
Verre
Bouteille
Vin blanc (du Québec)
10.00 $
40.00 $

Vin rosé (du Québec)
10.00 $
40.00 $

Vin rouge (Québec)
10.00 $
40.00 $

Cidres
 
 
Prix
Cidre Tranquille
10.00 $

Cidre de Glace
10.00 $

Cidre Pétillant McKeown
10.50 $

Original

Cidre pétillant McKeown
10.50 $

Pomme-poire

Spiritueux
 
 
1 oz
Pure Vodka
7.00 $

Gin - Roméo
7.00 $

Rhum Épicé - Chic Choc
7.00 $

Whisky à l'Érable - Coureur des Bois
7.00 $

Cocktails
 
 
Prix
Vodka et Jus (Orange - Pomme - Canneberge)
10.00 $

Gin Tonic
10.00 $

Rhum and Coke
10.00 $

Bloody Caesar
10.00 $

Sangri-bière
 
 
Demi pichet
Pichet
Sangri-Bière (menu printemps-été)
20.00 $
30.00 $

Préparé avec notre bière blanche.

Bières sans alcool
 
 
Prix
BORÉALE HORS SENTIERS - BLONDE
12.00 $

BORÉALE HORS SENTIERS - IPA
12.00 $

BORÉALE HORS SENTIERS - SÛRE
12.00 $

Breuvages
 
 
Prix
Eau Pétillante
3.75 $

Boisson Gazeuse
3.50 $

Thé Glacé
3.50 $

Café régulier, Thé et Chocolat Chaud
3.00 $

San Pellegrino (Limonade et Orange)
3.75 $

Café Capuccino, Café Latté
4.00 $

Expresso
3.00 $


À manger


Sucreries/desserts
 
 
Bonbons Mélangés
3.50 $

Amandes au Chocolat
3.50 $

Brownie vegan & sans gluten
5.75 $

(MJ & Cie)

Tartelette au chocolat vegan & sans gluten
5.75 $

(MJ&Cie)

Grilled cheese
 

TAXES INCLUSES

Tous nos grilled cheese et wrap sont accompagnés de croustilles et de salade céleri-rave

 
L'Acropole
18.00 $

Fromages, olives kalamata, oignons verts et tomates

3P
18.00 $

Fromages, proscuitto, pommes et parmesan

Delicatessen
18.00 $

Fromages, moutarde de meaux, cornichons et smoked meat

Guillaume Tell
18.00 $

Fromages, bacon et pommes

Cacciatore
18.00 $

Fromages, poulet, pesto, poivrons rôtis et tomates

Assiettes de dégustation
 

2 Assiettes 40$

1 Assiette + une palette de dégustation de bières 35$

2 Assiettes + une palette de dégustation de bières 54$

 
Assiette de Fromages
22.00 $

Sélection de fromages québécois. Servis avec pain et croutons, noix mélangées, fruits séchés, gelée de cidre et beurre de pommes.

Assiette de Charcuterie
22.00 $

Sélection de charcuteries québécoise. Servis avec pain, olives mélangées, confit d'oignons et moutarde de meaux.

Indispensables Petits Accompagnements
 
 
Soupe à l'Oignon
10.00 $

(menu automne-hiver) Faite avec notre bière "Gaby Bernier"

Nachos
21.00 $

Chorizo, fromage, poivrons, olives, tomates, piments forts, oignons verts

Croustilles Nature
3.50 $

Saucissons secs
5.25 $

Bol de bretzel
3.50 $

Trempette aux Artichauts
8.00 $

Servis avec pains et craquelins

Ailes de Poulet (10)
12.00 $

(légèrement relevé)

Croustilles Maïs et Lin
4.50 $

Fromage Tressé
5.00 $

Olives Mélangées
5.00 $

Noix Mélangées
5.00 $

Croquettes de poulet(10)
12.00 $

Rondelles d'oignon
8.00 $

Panés dans la bière IPA

Patates douces
7.00 $

Bol de patates douces frites servi avec mayo épicée

Le demi Nachos
15.00 $

Chorizo, fromage, poivrons, olives, tomates, piments forts, oignons verts

Nous joindre
1626, rue Bourgogne
Chambly, Québec, J3L 1Y7