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Notre menu



À boire


Bières
 

Cruchon (0.95L) :

Remplissage - 15$

Pour les bières de plus de 7% - 20$

+5$ de consigne

 

Cruchon (1,89L) :

Remplissage - 25$

Pour les bières de plus de 7% - 32$

+5$ de consigne

Verge du Brasseur:  20 x 4oz: 50$

Palette de dégustation:

5 x 4oz - 15$

 

 

*IBU (Amerture) 

International Bitterness Unit

 

**SRM (Couleur) 

Standard Reference Method

 
Nom et % d'alcool
Style
IBU*
SRM**
4oz
12oz
20oz
Cruchon
ALBANY
4.6 %
Pilsner
49.0
 
4
.00
 $
8
.00
 $
10
.00
 $

Pilsner. Blonde

Blitz
5.3 %
IPA Allemande
56.0
 
4
.00
 $
8
.00
 $
10
.00
 $

IPA Allemande Ambrée

CÉRÈS
4.5 %
Abrée Multigrains
10.0
 
4
.00
 $
8
.00
 $
10
.00
 $

Multigrain Ambrée

MI-CARÊME
4.8 %
Pale Ale Belge
22.4
 
4
.00
 $
8
.00
 $
10
.00
 $

Pale Ale belge. Rousse

CABOOSE
5.3 %
IPA
56.0
 
4
.00
 $
8
.00
 $
10
.00
 $

Américaine IPA - Blonde

VERGONDE 
4.6 %
Blonde Ale
22.0
 
4
.00
 $
8
.00
 $
10
.00
 $

Blonde ALE

FIR DARRIG
4.2 %
IRA
23.9
 
4
.00
 $
8
.00
 $
10
.00
 $

IRA - Rousse

CASERNE 26 
5.0 %
Witbier
16.0
 
4
.00
 $
8
.00
 $
10
.00
 $

Witbier - Blanche

LORD
5.0 %
PALE ALE ANGLAISE
41.7
 
4
.00
 $
8
.00
 $
10
.00
 $

Pale Ale anglaise. Ambrée

GANDALF LE GRIS
6.3 %
WIPA
77.0
 
4
.00
 $
8
.00
 $
10
.00
 $

WIPA blanche

McKINA
9.0 %
Scotch Ale
31.6
 
4
.00
 $
10
.00
 $
12
.00
 $

Scotch Ale, Rousse

BOCK TOMATE 
5.5 %
Bock aux tomates
28.2
 
4
.00
 $
8
.00
 $
10
.00
 $

Bock traditionnelle aux tomates, Rousse

GABY BERNIER
4.0 %
Irish Stout
41.6
 
4
.00
 $
8
.00
 $
10
.00
 $

Irish Stout- Noire

BILBO 
4.7 %
Kellerbier
29.0
 
4
.00
 $
8
.00
 $
10
.00
 $

Kellerbier - Blonde

CHAPEAU MELON 
4.8 %
Bière de blé américaine
25.0
 
4
.00
 $
8
.00
 $
10
.00
 $

Blé américaine - Blanche

LADY 
5.3 %
Golden British Ale
37.3
 
4
.00
 $
8
.00
 $
10
.00
 $

British Golden Ale, Blonde

APOLLO IV
5.0 %
Bière sur à la camerise - Rose
 
4
.00
 $
10
.00
 $
12
.00
 $

Bière sûre à la camerise. Rose

ZIPPO
6.0 %
 
4
.00
 $
8
.00
 $
10
.00
 $

Cidre Fermier Cryo Cidrerie

CARTEL
5.0 %
Sûre aux framboises
18.0
 
4
.00
 $
10
.00
 $
12
.00
 $

Sûre aux framboises - Rosé

MÉTIS
6.5 %
Saison
31.0
 
4
.00
 $
8
.00
 $
10
.00
 $

Ambrée - Saison

Vins
 
 
Nom et % d'alcool
Verre
Bouteille
Vin blanc (du Québec)
6%
8.00 $
38.00 $

Vin rosé (du Québec)
8.00 $
38.00 $

Vin rouge (Québec)
8.00 $
38.00 $

Le Brouteux - Rosie
10.00 $

Vin pétillant (fraises & pamplemousse)

Le Brouteux - Reggie
10.00 $

Vin pétillant (lime et citron)

Le Brouteux - Gigi
10.00 $

Vin pétillant (pêches & fruits de la passion))

Cidres
 
 
Prix
Cidre Tranquille
8.00 $

Cidre de Glace
8.00 $

Cidre Houblonné
12.00 $

ZIPPO
4.00 $
8.00 $
10.00 $

Cidre Fermier Cryo Cidrerie 6%

Spiritueux
 
 
1 oz
Vodka - Cirka
6.00 $

Gin - Roméo
6.00 $

Rhum Épicé - Chic Choc
6.00 $

Whisky à l'Érable - Coureur des Bois
6.00 $

Cocktails
 
 
Prix
Vodka et Jus (Orange - Pomme - Canneberge)
9.00 $

Gin Tonic
9.00 $

Rhum and Coke
9.00 $

Sangri-bière
 
 
Demi pichet
Pichet
Sangri-Bière (menu printemps-été)
20.00 $
30.00 $

Préparé avec notre bière blanche.

Bières sans alcool
 
 
Prix
Météorite
12.00 $

Blanche- Litchi et Clementine

Berliner Sonne
12.00 $

Berliner Weisse

Découverte
12.00 $

IPA

Breuvages
 
 
Prix
Eau Pétillante
3.75 $

Boisson Gazeuse
3.50 $

Thé Glacé
3.50 $

Café régulier, Thé et Chocolat Chaud
3.00 $

San Pellegrino (Limonade et Orange)
3.75 $

Cidre Coccinelle (Pomme et Pomme-Fraise)
4.25 $

Café Capuccino, Café Latté
4.00 $

Expresso
3.00 $


À manger


Calzones
 
 
Calzone - Campobello
20.00 $

Oignons, zucchinis, tomates séchées

Sucreries/desserts
 
 
Bonbons Mélangés
3.00 $

Amandes au Chocolat
3.00 $

Brownie vegan & sans gluten
4.50 $

(MJ & Cie)

Tartelette au chocolat vegan & sans gluten
4.50 $

(MJ&Cie)

Grilled cheese
 

TAXES INCLUSES

Tous nos grilled cheese et wrap sont accompagnés de croustilles et de salade céleri-rave

 
L'Acropole
14.00 $

Fromages, olives, kalamata, oignons verts et tomates

3P
14.00 $

Fromages, proscuitto, pommes et parmesan

Délires et Délices
14.00 $

Fromages, pain au cari, érable et noix

Delicatessen
14.00 $

Fromages, moutarde de meaux, cornichons et smoke meat

Guillaume Tell
14.00 $

Fromages, bacon et pommes

Cacciatore
14.00 $

Fromages, poulet, pesto, poivrons rôtis et tomates

Wrap au Poulet
14.00 $

Salade de poulet

Assiettes de dégustation
 

2 Assiettes 36$

1 Assiette + une palette de dégustation de bières 30$

2 Assiettes + une palette de dégustation de bières 50$

 
Assiette de Fromages
20.00 $

Sélection de fromages québécois. Servis avec pain et croutons, noix mélangées, fruits séchés, gelée de cidre et beurre de pommes.

Assiette de Charcuterie
20.00 $

Sélection de charcuteries québécoise. Servis avec pain et croutons, olives mélangées, confit d'oignons, et moutarde de meaux.

Indispensables Petits Accompagnements
 
 
Soupe à l'Oignon
12.00 $

(menu automne-hiver) Faite avec notre bière "Gaby Bernier"

Nachos
20.00 $

Chorizo, fromage, olives, tomates, piments forts, oignons verts

Croustilles Nature
3.00 $

Saucissons secs
5.00 $

Bol de bretzel
3.00 $

Trempette aux Artichauts
7.00 $

Servis avec pains et craquelins

Ailes de Poulet (10)
12.00 $

Croustilles Maïs et Lin
4.00 $

Fromage Tressé
5.00 $

Assiette Gloutonne
18.00 $

Croquettes de poulet, cornichons frits, bâtonnets de fromage et rondelles d'oignon

Olives Mélangées
5.00 $

Noix Mélangés
5.00 $

Croquettes de poulet(10)
12.00 $

Rondelles d'oignon
7.00 $

Salade de poulet et Salade de brocoli
12.00 $

(menu printemps-été)

Patates douces
6.00 $

Bol de patates douces frites servi avec sauce aïoli.

Cornichons frits
6.00 $

Servi avec crème sûre.

Nous joindre
1626, rue Bourgogne
Chambly, Québec, J3L 1Y7