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À boire


Bières
 

Cruchon (0.95L) :

Remplissage - 14$

Pour les bières de plus de 7% - 18$

+5$ de consigne

 

Cruchon (1,89L) :

Remplissage - 24$

Pour les bières de plus de 7% - 30$

+5$ de consigne

Verge du Brasseur:  20 x 4oz: 45$

Palette de dégustation:

5 x 4oz - 14$

 

 

*IBU (Amerture) 

International Bitterness Unit

 

**SRM (Couleur) 

Standard Reference Method

 
Nom et % d'alcool
Style
IBU*
SRM**
4oz
12oz
20oz
Cruchon
BOUCLE D'OR
7.5 %
Triple Miel
23.6
 
4
.00
 $
9
.00
 $
11
.00
 $

triple au miel - blonde

CINGHALAISE 
5.5 %
Saison Épicée
21.5
 
4
.00
 $
7
.00
 $
9
.00
 $

Saison Épicée. Rousse

GAÈLIQUE
7.5 %
Scotch Ale
23.6
 
20.3
4
.00
 $
9
.00
 $
11
.00
 $

Rousse. Scotch Ale

CÉRÈS
4.5 %
Abrée Multigrains
10.0
 
4
.00
 $
7
.00
 $
9
.00
 $

Multigrain Ambrée

MI-CARÊME
4.8 %
Pale Ale Belge
22.4
 
4
.00
 $
7
.00
 $
9
.00
 $

Pale Ale belge. Rousse

CORONAIRE 
4.8 %
Altbier
38.9
 
4
.00
 $
7
.00
 $
9
.00
 $

Altbier Rousse

VIEUX MUNICH 
4.5 %
Munich Dunkel
24.0
 
4
.00
 $
7
.00
 $
9
.00
 $

Munich Dunkel. Brune

CRYO HOUBLONNÉ 
6.9 %
CIDRE
21.8
 
4
.00
 $
8
.00
 $
11
.00
 $

CIDRE HOUBLONNÉ

VERGONDE 
4.5 %
Blonde Ale
22.4
 
4
.00
 $
7
.00
 $
9
.00
 $

Blonde ALE

FIR DARRIG
4.2 %
IRA
23.9
 
4
.00
 $
7
.00
 $
9
.00
 $

IRA - Rousse

FIDEL 
5.8 %
RAUCHBIER
26.4
 
4
.00
 $
7
.00
 $
9
.00
 $

Brune

CASERNE 26 
4.5 %
WITBIER
14.8
 
4
.00
 $
7
.00
 $
9
.00
 $

WITBIER - Blanche

AVE MARIA 
7.1 %
Helles Bock
34.1
 
4
.00
 $
9
.00
 $
11
.00
 $

Helles Bock. Blonde

APOLLO III
4.5 %
Sûre. Ananas & gingembre
 
4
.00
 $
9
.00
 $
11
.00
 $

Bière sûre. Ananas & gingembre

ROSSINANTE
5.0 %
Stout à l'avoine
25.7
 
4
.00
 $
7
.00
 $
9
.00
 $

Stout à l'avoine. Noire

CACAOTIK
7.0 %
Porter Baltique au chocolat
38.2
 
4
.00
 $
9
.00
 $
11
.00
 $

Porter Baltique au chocolat. Brune foncée

MARATHON
3.5 %
Session IPA
35.8
 
4
.00
 $
7
.00
 $
9
.00
 $

Session IPA. Blonde

BLONDE DORVAL
5.5 %
Blonde belge
30.5
 
4
.00
 $
7
.00
 $
9
.00
 $

Blonde. Belge blonde

SAMOVAR
4.5 %
Kolsh
25.2
 
4
.00
 $
7
.00
 $
9
.00
 $

Kolsh, Blonde

TORTILLARD
5.3 %
AIPA
55.6
 
4
.00
 $
7
.00
 $
9
.00
 $

AIPA, Ambré

Vins
 
 
Verre
Bouteille
L'Orpailleur
8.00 $
38.00 $

Blanc, Vidal, Québec

Champs de Florence
8.00 $
38.00 $

Rosé, Seyval Noir, Québec

Beau Bonhomme
8.00 $
38.00 $

Rouge, Monastrell, Espagne

Rouge Bourbon
8.00 $
38.00 $

Rouge. Vignoble Chat Botté (Québecois)

Cidres
 
 
Prix
Cidre Tranquille
8.00 $

Cidre de Glace
8.00 $

Cidre Pétillant
8.00 $

Cidre Houblonné
12.00 $

Spiritueux
 
 
1 oz
Vodka - Cirka
6.00 $

Gin - Roméo
6.00 $

Rhum Épicé - Chic Choc
6.00 $

Brandy aux Pommes - Calijo
7.00 $

Whisky à l'Érable - Coureur des Bois
6.00 $

Gin- 3 Lacs
6.00 $

Cocktails
 
 
Prix
Vodka et Jus (Orange - Pomme - Canneberge)
9.00 $

Gin Tonic
9.00 $

Rhum and Coke
9.00 $

Sangri-bière
 
 
Demi pichet
Pichet
Sangri-Bière
15.00 $
25.00 $

Préparé avec notre bière blanche.

Bières sans alcool
 
 
Prix
Berliner Sonne
10.00 $

Sans alcool

Découverte
10.00 $

Sans alcool

Sans alcool
 
 
Prix
Eau Pétillante
3.75 $

Boisson Gazeuse
3.50 $

Thé Glacé
3.50 $

Café, Thé et Chocolat Chaud
2.75 $

San Pellegrino (Limonade et Orange)
3.75 $

Cidre Coccinelle (Pomme et Pomme-Fraise)
4.25 $


À manger


Calzones
 
 
Calzone - Campobello
18.00 $

Oignons, zucchinis, tomates séchées

Calzone - Cosentina
18.00 $

Oignons, champignons, saucisses

Calzone - Taormina
18.00 $

Oignons, épinards, champignons

Sucreries/desserts
 
 
Bonbons Mélangés
3.00 $

Amandes au Chocolat
3.00 $

Brownie vegan & sans gluten
4.50 $

(MJ & Cie)

Tartelette au chocolat vegan & sans gluten
4.50 $

(MJ&Cie)

Grilled cheese
 

TAXES INCLUSES

Tous nos grilled cheese et wrap sont accompagnés de croustilles et de salade céleri-rave

 
L'Acropole
12.00 $

Fromages, olives, kalamata, oignons verts et tomates

3P
12.00 $

Fromages, proscuitto, pommes et parmesan

Délires et Délices
12.00 $

Fromages, pain au cari, érable et noix

Delicatessen
12.00 $

Fromages, moutarde de meaux, cornichons et smoke meat

Guillaume Tell
12.00 $

Fromages, bacon et pommes

Cacciatore
12.00 $

Fromages, poulet, pesto, poivrons rôtis et tomates

Wrap au Poulet
12.00 $

Salade de poulet

Assiettes de dégustation
 

2 Assiettes 34$

1 Assiette + une palette de dégustation de bières 25$

2 Assiettes + une palette de dégustation de bières 44$

 
Assiette de Fromages
18.00 $

Sélection de fromages québécois. Servis avec pain et croutons, noix mélangées, fruits séchés, gelée de cidre et beurre de pommes.

Assiette de Charcuterie
18.00 $

Sélection de charcuteries québécoise. Servis avec pain et croutons, olives mélangées, confit d'oignons, et moutarde de meaux.

Assiette gloutonne
18.00 $

Croquettes de poulet, cornichons frits, bâtonnets de fromage et rondelles d'oignon

Indispensables Petits Accompagnements
 
 
Soupe à l'Oignon
12.00 $

Faite avec notre stout, l'Empereur Palpatine

Nachos
18.00 $

Chorizo, fromage, olives, tomates, piments forts, oignons verts

Croustilles Nature
3.00 $

Saucissons à la Bière
5.00 $

Bière maison au goût du jour

Bol de bretzel
3.00 $

Trempette aux Artichauts
7.00 $

Servis avec pains et craquelins

Ailes de Poulet (10)
12.00 $

Croustilles Maïs et Lin
4.00 $

Fromage Tressé
5.00 $

Olives Mélangées
5.00 $

Noix Mélangés
5.00 $

Croquettes de poulet(10)
12.00 $

Rondelles d'oignon
7.00 $

Salade de poulet et Salade de brocoli
12.00 $

Cornichons frits
6.00 $

Servi avec crème sûre.

Nous joindre
1626, rue Bourgogne
Chambly, Québec, J3L 1Y7