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Notre menu



À boire


Bières
 

Cruchon (0.95L) 

Remplissage - 15$

Pour les bières de plus de 7% - 20$

+5$ de consigne

 

Cruchon (1,89L) 

Remplissage - 25$

Pour les bières de plus de 7% - 32$

+5$ de consigne

Verge du Brasseur:  20 x 4oz: 50$

Palette de dégustation:

5 x 4oz - 15$

 

 

*IBU (Amerture) 

International Bitterness Unit

 

**SRM (Couleur) 

Standard Reference Method

 
Nom et % d'alcool
Style
IBU*
SRM**
4oz
12oz
20oz
Cruchon
BOUCLE D'OR
8.2 %
Triple Miel
25.0
 
-
4
.00
 $
10
.00
 $
12
.00
 $
-

Triple au miel - Blonde

GAÈLIQUE
8.0 %
Scotch Ale
34.0
 
-
4
.00
 $
10
.00
 $
12
.00
 $
-

Rousse - Scotch Ale

CABOOSE
6.2 %
AIPA
55.0
 
-
4
.00
 $
8
.00
 $
10
.00
 $
-

IPA Américaine - Blonde

VERGONDE 
5.0 %
Blonde Ale
22.0
 
-
4
.00
 $
8
.00
 $
10
.00
 $
-

Blonde ALE - Blonde

FIR DARRIG
4.3 %
IRA
25.0
 
-
4
.00
 $
8
.00
 $
10
.00
 $
-

IRA - Rousse

AINSI SOIT-ELLE
5.5 %
PINK IPA
58.0
 
-
4
.00
 $
10
.00
 $
12
.00
 $
-

Pink IPA - Rose

CASERNE 26 
4.8 %
Witbier
17.0
 
-
4
.00
 $
8
.00
 $
10
.00
 $
-

Witbier - Blanche

BOCK TOMATE 
6.0 %
Bock aux tomates
28.0
 
-
4
.00
 $
8
.00
 $
10
.00
 $
-

Bock aux tomates - Rousse

MARATHON
4.0 %
Session IPA
34.0
 
-
4
.00
 $
8
.00
 $
10
.00
 $
-

Session IPA - Blonde

SAMOVAR
4.8 %
Kolsh
27.0
 
-
4
.00
 $
8
.00
 $
10
.00
 $
-

Kolsh - Blonde

BONRIENNE
10.2 %
ABT. Rousse
26.0
 
-
4
.00
 $
10
.00
 $
12
.00
 $
-

ABT - Rousse

MÉTIS
6.1 %
Saison
31.0
 
-
4
.00
 $
8
.00
 $
10
.00
 $
-

Saison - Ambrée

BLACK JACK
5.0 %
Shwarzvier
25.0
 
-
4
.00
 $
8
.00
 $
10
.00
 $
-

Schwarzbier - Noire

QUAI 9 3/4
3.4 %
Scottish Ale
18.0
 
-
4
.00
 $
8
.00
 $
10
.00
 $
-

Scottish Ale - Rousse

INSIDIEUSE
6.6 %
Dunkles Bock
23.0
 
-
4
.00
 $
8
.00
 $
10
.00
 $
-

Dunkles Bock - Rousse

ROUTE DU PARADIS
5.5 %
IPA Américaine
58.0
 
-
4
.00
 $
8
.00
 $
10
.00
 $
-

IPA Américaine - Ambrée

NOIR VELOURS
5.5 %
Stout aux pommes
28.0
 
-
4
.00
 $
8
.00
 $
10
.00
 $
-

Stout aux pommes - Collabo Cryo - Noire

4 JUILLET
5.5 %
Pale Ale - Blonde
43.0
 
-
4
.00
 $
8
.00
 $
10
.00
 $
-

Pale Ale Américaine - Blonde

OCTAVE
8.3 %
Vin de blé
49.0
 
-
4
.00
 $
10
.00
 $
12
.00
 $
-

Vin de blé - Ambrée

FRIPOUILLE
6.5 %
Marzen
22.0
 
-
4
.00
 $
8
.00
 $
10
.00
 $
-

Marzen - Rousse

Vins
 
 
Verre
Bouteille
Vin blanc (du Québec)
8.00 $
38.00 $

Vin rosé (du Québec)
8.00 $
38.00 $

Vin rouge (Québec)
8.00 $
38.00 $

Le Brouteux - Rosie
10.00 $

Vin pétillant (fraises & pamplemousse)

Le Brouteux - Gigi
10.00 $

Vin pétillant (pêches & fruits de la passion))

Cidres
 
 
Prix
Cidre Tranquille
8.00 $

Cidre de Glace
8.00 $

Cidre Pétillant McKeôwn
8.00 $

Original

Cidre pétillant McKnow
8.00 $

Pomme-poire

Spiritueux
 
 
1 oz
Pure Vodka
6.00 $

Gin - Roméo
6.00 $

Rhum Épicé - Chic Choc
6.00 $

Whisky à l'Érable - Coureur des Bois
6.00 $

Cocktails
 
 
Prix
Vodka et Jus (Orange - Pomme - Canneberge)
9.00 $

Gin Tonic
9.00 $

Rhum and Coke
9.00 $

Sangri-bière
 
 
Demi pichet
Pichet
Sangri-Bière (menu printemps-été)
20.00 $
30.00 $

Préparé avec notre bière blanche.

Bières sans alcool
 
 
Prix
BORÉALE HORS SENTIERS - BLANCHE
12.00 $

BORÉALE HORS SENTIERS - IPA
12.00 $

BORÉALE HORS SENTIERS - SÛRE
12.00 $

BOCKALE DÉCOUVERTE - IPA
12.00 $

Breuvages
 
 
Prix
Eau Pétillante
3.75 $

Boisson Gazeuse
3.50 $

Thé Glacé
3.50 $

Café régulier, Thé et Chocolat Chaud
3.00 $

San Pellegrino (Limonade et Orange)
3.75 $

Café Capuccino, Café Latté
4.00 $

Expresso
3.00 $


À manger


Sucreries/desserts
 
 
Bonbons Mélangés
3.50 $

Amandes au Chocolat
3.50 $

Brownie vegan & sans gluten
5.75 $

(MJ & Cie)

Tartelette au chocolat vegan & sans gluten
5.75 $

(MJ&Cie)

Grilled cheese
 

TAXES INCLUSES

Tous nos grilled cheese et wrap sont accompagnés de croustilles et de salade céleri-rave

 
L'Acropole
18.00 $

Fromages, olives kalamata, oignons verts et tomates

3P
18.00 $

Fromages, proscuitto, pommes et parmesan

Délires et Délices
18.00 $

Fromages, pain au cari, érable et noix

Delicatessen
18.00 $

Fromages, moutarde de meaux, cornichons et smoked meat

Guillaume Tell
18.00 $

Fromages, bacon et pommes

Cacciatore
18.00 $

Fromages, poulet, pesto, poivrons rôtis et tomates

Wrap au Poulet
18.00 $

Salade de poulet

Assiettes de dégustation
 

2 Assiettes 40$

1 Assiette + une palette de dégustation de bières 35$

2 Assiettes + une palette de dégustation de bières 54$

 
Assiette de Fromages
22.00 $

Sélection de fromages québécois. Servis avec pain et croutons, noix mélangées, fruits séchés, gelée de cidre et beurre de pommes.

Assiette de Charcuterie
22.00 $

Sélection de charcuteries québécoise. Servis avec pain, olives mélangées, confit d'oignons et moutarde de meaux.

Indispensables Petits Accompagnements
 
 
Soupe à l'Oignon
10.00 $

(menu automne-hiver) Faite avec notre bière "Black Jack"

Nachos
21.00 $

Chorizo, fromage, poivrons, olives, tomates, piments forts, oignons verts

Croustilles Nature
3.50 $

Saucissons secs
5.25 $

Bol de bretzel
3.50 $

Trempette aux Artichauts
8.00 $

Servis avec pains et craquelins

Ailes de Poulet (10)
12.00 $

(légèrement relevé)

Croustilles Maïs et Lin
4.50 $

Fromage Tressé
5.00 $

Olives Mélangées
5.00 $

Noix Mélangées
5.00 $

Croquettes de poulet(10)
12.00 $

Rondelles d'oignon
8.00 $

Panés dans la bière IPA

Salade de poulet et Salade de brocoli
12.00 $

(menu printemps-été)

Patates douces
7.00 $

Bol de patates douces frites servi avec sauce aïoli.

Le demi Nachos
15.00 $

Chorizo, fromage, poivrons, olives, tomates, piments forts, oignons verts

Nous joindre
1626, rue Bourgogne
Chambly, Québec, J3L 1Y7